No sóc un expert en Residu Zero sinó un simple coneixedor, vaig aprenent al meteix temps que divulgant sobre el tema, és per això que avui vull compartir el que poc a poc estem canviant a casa nostra en quant als aliments.
Aquests aliments són (segons el lloc de compra):
Botiga a granel (sempre amb bosses i envasos pròpis):
- Llegums diverses (llenties, cigrons, mongetes...)
- Espècies (llorer, orenga, pebre, sucre, sal, canyella...)
- Cereals (arròs, farina...)
- Pasta
- Xocolates, Cafè i Tè
Formatgeria (sempre amb una carmenyola):
- Alguns formatges i embotits
Mercat o botiga de productors locals (sempre amb bosses pròpies):
- Fruites i verdures
- Ous
Forn de pà (rebutjant qualsevol embalatge):
- Pà
Tot i així, encara tenim reptes (prioritzant vidre, paper i cartro):
- Alguns làctics (Llet, nata de cuinar, iogurts i alguns formatges)
- Coses d'esmorzar (Som a mig camí de cuinar galetes i pastissos enlloc de comprar)
- Masses de pizza o pastíssos salats. (també els volem fer a casa)
- Oli
Com he comentat a l'audio, i com podeu veure, no és impossible, és un simple canvi d'hàbits, o en aquest cas, de botiga. A Barcelona n'hi ha com a mínim una per barri:
Gra de Gràcia, Yes Future, Monmas Kind Shop, Comercialdos, Grans de la Terra, Graneria Natura o la cadena Granel amb botigues a diferents barris i ciutats, són algunes d'elles.
No les conec totes personalment, us deixo a vosaltres explorar-les.
Si parlem d'altres ciutats, és tan fàcil com buscar-ho a Google.
I en quant als mercats, n'hi ha a cada barri, poble i ciutat, i formatgeries només cal trobar-les.
_
No soy un experto en Residuo Cero sino un simple conocedor, voy aprendiendo al mismo tiempo que divulgando sobre el tema, por eso hoy quiero compartir lo que poco a poco estamos cambiando en casa en cuanto a la compra de alimentos.
Estos alimentos son (según dónde se compran):
Tienda a granel (siempre con bolsas propias):
- Legumbres varias (lentejas, garbanzos, alubias...)
- Especias (laurel, orégano, pimenta, azucar, sal, canela...)
- Cereales (arroz, harina...)
- Pasta
- Chocolates, Café y Té
Quesería (siempre con una fiambrera):
- Algunos quesos y embutidos
Mercado o tienda de productores locales (siempre con bolsas y envases propias):
- Frutas y verduras
- Huevos
Panadería (rechazando cualquier embalaje):
- Pan
Aún así, todavía tenemos retos (priorizando vidrio, papel y cartón):
- Algunos lácteos (Leche, nata de cocinar, yogures y algunos quesos)
- Cosas de desayuno (estamos a medio camino de cocinar galletas y pasteles en vez de comprar)
- Masas de pizza o tartas saladas. (también lo queremos hacer en casa)
- Aceite
Como he comentado en el audio, y como podéis ver, no es imposible, es un simple cambio de hábitos, o en este caso, de tienda. En Barcelona hay como a mínimo una por barrio:
Gra de Gràcia, Yes Future, Monmas Kind Shop, Comercialdos, Grans de la Terra, Graneria Natura o la cadena Granel con tiendas en diferentes barrios y ciudades, son algunas de ellas.
No las conozco todas personalmente, os dejo a vosotros explorarlas.
Si hablamos de otras ciudades, es tan fácil com buscarlo en Google.
En cuanto a los mercados, hay uno en cada barrio, pueblo y ciudat, y queseriías solo hay que encontrarlas.
Comentarios
Publicar un comentario